Жиротопка-ванна плавления жира ЖВ 800

Жиротопка-ванна плавления жира ЖВ 800

оборудование, предназначенное для растопки твердых жиров животного и растительного происхождения (маргарин, сливочное масло, свиное сало, масло какао и т.д.). Широко применяется в пищевой, медицинской и косметической промышленности.

Помимо расплавления жира, установка может поддерживать заданную температуру продукта в течение длительного времени.

Как работает:

Жировые блоки или застывшее масло устанавливают на трубчатый регистр. В трубы подаётся горячий теплоноситель для нагрева сырья. Расплавленная масса стекает на дно, где нагревается до заданной температуры. Оператор может задать температурный режим исходя из технологии производства продуктов.

• Кожух-купол для защиты от брызг из нержавейки
• Внутренняя ванна из холоднокатаной пищевой нержавейки
• Закругленные торцы, дно с уклоном в сторону слива без застойных зон
• Съемный регистр для укладки жира из нержавейки
• Со снятым регистром можно использовать как творожную ванну
• Установлен датчик температуры теплоносителя в рубашке
• Встроен насос для циркуляции теплоносителя в рубашке и регистре

Профессиональное оборудование от изготовителя — залог качественного продукта и успеха вашего бизнеса.

ООО Ижагромакс – проверенный и надежный поставщик промышленного оборудования.

Специализация: емкости из нержавейки для всех отраслей промышленности, ЦКТ и форфас для пива, варочные котлы, пастеризаторы, сыроварни, охладители, молоковозы, теплообменники трубчатые, генераторы ледяной воды, чиллеры. Выполняем сложные заказы на нестандартное оборудование по техзаданию заказчика.

Проектируем и производим оборудование сами. Используем только сертифицированную пищевую сталь и надежные комплектующие от проверенных производителей.

Пуско-наладка комплексного оборудования, а так же сервисное, гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Мы всегда он-лайн — звоните!